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...avait été réalisée quelques jours plus tôt par mon collègue et ses élèves, j'ai opté pour une galette au chocolat : J'ai récidivé avec les maths et le français liés à la recette mais avec quelque chose de moins ambitieux cette fois... ...
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...dit que ça ne pourrait que lui mettre un peu de baume au cœur ! Il a souhaité qu'on fasse un gâteau au chocolat, j'ai donc trouvé cette recette, relayée par Ophélie . Le gâteau est très bon, est plutôt simple du point de vue réalisation (pas de blancs montés en neige) et les...
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...Pâques : il y a 15j, nous avons fabriqué et décoré des boites et je leur ai annoncé que nous allions fabriquer des chocolats pour remplir cette boite. Mes trois loulous étaient hyper enthousiastes et l'un d'entre eux, épaté, m'a interrogé : "Mais t'as la machine ?!" Mardi dernier j'ai...
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Par Lau ra dans dans ma cuisine le 23 Décembre 2013 à 00:52Ingrédients : chocolat noir pâtissier clémentines sucre en poudre agar-agar ∞ Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Lorsqu'il est bien liquide, badigeonner l'intérieur des moules de chocolat avec un pinceau en...
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Par Lau ra dans dans ma cuisine le 23 Décembre 2013 à 00:38Ingrédients : chocolat noir pâtissier crème liquide café en poudre (ou lyophilisé) ∞ Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Lorsqu'il est bien liquide, badigeonner l'intérieur des moules de chocolat avec un pinceau en silicone...
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Par Lau ra dans dans ma cuisine le 23 Décembre 2013 à 00:13Ingrédients : chocolat blanc pâtissier (/au lait/noir) crème liquide pâte de praliné (ou pralinoise) pralin ∞ Faire fondre le chocolat pâtissier au bain-marie. Lorsqu'il est bien liquide, badigeonner l'intérieur...
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Par Lau ra dans dans ma cuisine le 22 Décembre 2013 à 23:52Ingrédients : chocolat au lait pâtissier (et/ou pralinoise) pâte de praliné pralin (gavottes) ∞ Faire fondre le chocolat au bain-marie. ∞ Ajouter de la pâte de praliné et remuer jusqu'à ce qu'elle fonde dans le...